수수부꾸미 만들기) 추억돋는 옛날음식
수수부꾸미 만들기, 추억돋는 옛날음식 명절날 시골가면 할머니가 엄청 크게 만들어주시던 수수부꾸미가 생각나서 이번 명절에 만들었어요 추억의 음식이 되버린 수수부꾸미 맛은 옛날 할머니가 해주시던 그 맛은 아니었어요 재료는 빻아온 수수 1kg, 참기름, 동부 (속으로 쓸거에요) 방앗간에 수수를 씻어서 불려 가져갔고 빻는데 5000원 들었어요 곱게 빻아진 수수에 물을 넣고 반죽합니다 HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 골고루 잘 섞이도록 반죽을 하는데 너무 되게 하시면 안되고 송편 만들 정도로 반죽하세요 한국민속박물관 수수부꾸미 유래보기 속은 동부로 쓸 건데 지금의 양은 1kg의 양이에요 동부를 불려서 찜통에 넣고 쪄서 다라에 넣고 으깬거에요 으깬 동부를 손으로 조물딱 거리면서 속으로 쓸만큼 크기로 만들어 ..