식혜만드는 방법) 설날 음식만들기
식혜만드는 방법, 설날음식 만들기 식혜를 만들기 위한 준비로 밥솥에 밥을 제일 먼저 앉히세요밥이 있어야 식헤를 만들 수 있습니다 그 다음으로 보리로 만들어진 엿기름을 준비해야 하는데 식혜에 없어서는 안될 중요한 재료지요엿기름 외에 설탕, 생강가루, 계피도 준비하세요 재료준비가 끝났다면 이제 시작합니다 엿기름을 소쿠리에 넣고 물에 넣어서 씻을 건데 뿌연 물이 계속 나와요이 물을 식혜물로 사용할 거니까 계속 씻어서 모으다가 맑은 물이 나올 때 멈추시면 되요 어느 정도 씻었으면 엿기름이 조금 들어갈 수 있으니까 잘 걸러주시면 되요열심히 씻은 보람이 있네요 ㅋㅋ 밥이 어느새 다 되어서 그 밥에 엿기름을 씻은 물, 즉 엿기름물을 넣어줄 거에요밥이 좀 많다 싶으면 조금 덜어내시고 부어주시고 취사가 아닌 보온으로 맞..